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Je vous livre aujourd’hui une recette de cookies aux snickers qui déchiiiiiiiiire ! Le genre de recettes que si un jour tu la fais à tes potes, ils te la réclameront à coup sûr avant de partir. C’est une véritable bombe gustative, calorique et glycémique mais je t’assure que ça risque de devenir ta recette de cookies fétiche !

 

Avant de lever le voile sur cette recette magique, je dois d’abord t’avouer quelque chose… En fait je devais tenter cette recette il y a plus d’une semaine, j’avais fait mes petits calculs et acheté tous les ingrédients. Et puis j’ai eu la flemme… J’ai attendu. Et les Snickers étaient dans le placard du buffet de la cuisine. Bref, j’ai boulotté tous les Snickers avant de faire les cookies. Non mais attends si tu crois que c’est facile tous les jours hein !

 

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 85g de cassonade
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 100g de pépites de chocolat noir
  • 50g de noisettes 
  • 3 snickers

 

1. Faire ramollir le beurre au micro-onde (sans le faire fondre !). Le mélanger ensuite avec la cassonade, le sucre vanillé et l’œuf.

 

2. Incorporer la farine et la levure, mélanger (pour ma part je le fais à la main, j’aime bien « patchouquer »)

 

3. Ajouter les noisettes (grossièrement concassées) et les pépites de chocolat.

 

4. Faire une boule avec la pâte obtenue, réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

 

5. Faire préchauffer le four à 180°C.

 

6. Sortir la pâte du frigo.

 

7. Couper les Snickers en 4.

 

8. Prendre un peu de pâte, former une boule et l’aplatir ensuite dans la main. Déposer un morceau de Snickers au centre et refaçonner une boule en recouvrant bien le bout de Snickers.

 

9. Déposer la boule obtenue sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatir légèrement le dessus.

 

10. Enfourner pendant 12 minutes !

 

En ressortant les cookies sont encore tout mous et ne semblent pas cuits, c’est normal ! Il suffit de les déposer délicatement à l’aide d’une spatule assez large sur une grille et de les laisser refroidir, ils vont durcir ensuite.

 

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Pour les pépites de chocolat, je te conseille de les faire toi-même en coupant grossièrement 100g de chocolat noir avec un gros couteau (ici, j’ai pris 100g de Côte d’Or noir). Du coup ça fait de gros morceaux… miam miam

Bonne dégustation !

 

 

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