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La St Valentin approche et je vais aujourd’hui percer l’un des plus grands mystères de tous les temps : la recette du cake d’amour de Peau d’âne. Allez viens, enfile ta robe couleur du temps, j’ai traduit la recette spécialement pour toi !

 

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 4 œufs frais
  • 10 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre pommade
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 surprise pour votre prince(sse) charmant(e)

 

Pour les instructions, on suit les paroles de la chanson (avec mes commentaires en italique), allez Catherine fais péter les watts :

 

Préparez votre
Préparez votre pâte
Dans une jatte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours,
Allumez votre
Allumez votre four

Prends un saladier (Elle est marrante la peau d’âne… une jatte plate c’est super relou tu vas en foutre partout) et fais préchauffer ton four à 180°C.

Prenez de la
Prenez de la farine
Versez dans la
Versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d’un puits
Autour d’un puits creusez

Choisissez quatre
Choisissez quatre œufs frais
Qu’ils soient du mat’
Qu’ils soient du matin frais
Car à plus de vingt jours,
Un poussin sort tou
Un poussin sort toujours !

J’ai pris les miens au supermarché du coin, ils sont bios mais pas pondus du matin…

Un bol entier
Un bol entier de lait
Bien crémeux s’il
Bien crémeux s’il vous plaît !
De sucre parsemez
Et vous amalga
Et vous amalgamez.

Ouplaaa malheureuse ! 10 cl de lait suffiront… Sinon ton cake ressemblera plus à une grosse crêpe qu’à un cake

Une main de
Une main de beurre fin
Un souffle de
Un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon de
Et un soupçon de sel !

La pauvre Catherine n’avait pas de Kitchen Aid, si tu en as un ça t’évitera de te dégueulasser les mains.

Il est temps à
Il est temps à présent
Tandis que vous
Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fian
Pour votre fiancé

Un truc assez gros histoire de pas l’étouffer quand il va déguster… Mourir étouffé pour la St Valentin ce serait ballot quand même

Un souhait d’amour
Un souhait d’amour s’impose
Tandis que la
Que la pâte repose
Graissez le plat de beurre
Et laissez cuire une
Et laissez cuire une heure.

La pauvresse n’avait pas le dernier four Whirlpool à chaleur tournante, pyrolyse, 10 fonctions, 4 niveaux de cuisson, garantie 1 an (attention livré sans câble d’alimentation).

Bref, 40 minutes c’est suffisant !

 

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Pour être honnête, le cake est très moelleux et aéré. Niveau goût et texture ça ressemble beaucoup à la recette du quatre-quart. Personnellement je trouve qu’il est idéal avec un petit accompagnement (une confiture de fruits rouges ou du Nutella par exemple héhéhé).

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Petite astuce du jour by Mamie Juju : le cake topper en « fil chenille » doré ! Archi-facile, archi pas cher, archi méga effet <3

@ bientôt mes chabichous !

Juju