Allez pour te récompenser de tes efforts (car je suppose que tu as testé nos DIY de Noël n’est-ce-pas ?), je t’offre aujourd’hui une petite pause réconfort.

Marre de te faire du chocolat en poudre tout bête ? Je te propose de te faire un vrai chocolat chaud, avec une recette que tu auras fait toi-même : les sticks à chocolat chaud ! Oui toi aussi tu vas pouvoir te la péter quand tu auras des invités. Avoue que ça a quand même plus de gueule hein…

Et en grande fan de Tim Burton j’ai eu envie de faire cette petite recette sur le thème de Charlie et la chocolaterie. C’est chaud chaud chaud chocolaté, coloré et enfantin, bref parfait pour ce mois de décembre !

 

bâtonnets chocolat

tasse chocolat

 

Recette (pour 7 bâtonnets environ)

  • 200g de chocolat (noir, blanc, au lait, au caramel… selon ton goût)
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • Quelques pincées d’épices de ton choix : cannelle, anis, clous de girofle, gingembre…
  • Des paillettes alimentaires, petites billes de couleur ou autres zigouigouis pour décorer

 

Fais fondre le chocolat doucement au bain-marie.

Lorsqu’il est bien fondu, ajoute le sucre et les épices et mélange bien.

Aide-toi d’une poche à douille pour remplir un moule en silicone. J’avais sous la main un moule de mini-canelés et c’est parfait ! Mais si tu as d’autres formes, ça fera l’affaire aussi.

Plante au milieu de chaque portion un bâtonnet en bois.

Laisse refroidir à température ambiante pendant environ 20 min puis au réfrigérateur pendant au moins 4h.

Tu peux ensuite les démouler avec délicatesse. Ô joie !

 

bâtonnet chocolat

détail stcik chocolat

stick chocolat

 

Pour la déco : avant de les mettre au frigo, tu peux disposer des billes de couleur ou des paillettes sur le dessus. Si tu veux décorer tout le chocolat, attends de les avoir démoulés ! Tu humidifies un tout petit peu le chocolat et tu le trempes dans les paillettes.

 

tasse stick chocolat

détail étiquette

 

Et comme je suis trop sympa, je t’ai fais un petit fichier pour télécharger les étiquettes : wonka !

 

Bonne dégustation mes pralines !

Juju